Нежная ветчина, лёгкая сырно-чесночная начинка и хрустящая ореховая крошка превращаются в закуску, которая никогда не остаётся без внимания за столом. Секрет - в сочетании текстур и аромата: мягкость, свежесть и пикантный вкус.
Белая сеточка соуса и рубиновая ягода сверху превращают привычное блюдо в праздничный акцент.
Ингредиенты (на 1 порцию — 4 рулетика):
• ветчина — 50 г
• сыр — 30 г
• чеснок — 1–2 зубчика
• майонез — 20 г
• зелень, томаты черри, грецкие орехи и ягоды для украшения
Приготовление:
1. Ветчину нарежьте тонкими ровными ломтиками.
2. Сыр натрите на мелкой тёрке, чеснок пропустите через пресс.
3. Смешайте сыр, чеснок и майонез - получится нежная, но пикантная начинка.
4. Наполните ею каждый ломтик ветчины и сверните рулетом.
5. Края обмакните в молотые орехи, украсьте ягодами и зеленью.
При желании рулетики удобно готовить накануне, сложите их в контейнер и закройте его, дополнительно обмотав пищевой пленкой, чтобы внутрь не проникал воздух. Так вкус и свежесть сохраняются идеально.
Совет от нашего повара: «Чтобы вкус был особенно ярким, используем только свеженарезанную ветчину и грецкий орех. Он даёт ту самую хрустящую нотку, ради которой рулетики разбирают первыми».
Талдом, Юркинское шоссе, д.4
+7 962 980 59 52
Телеграм-канал
Бронируйте стол заранее, пишите или звоните!
#ресторанмедальон #фирменныеблюда #рулетикипаутинка #праздниквмедальоне #тихоевкусноеместо