Когда мы приходим в заведение за аппетитным блюдом, редко задумываемся: а как оно оказывается на нашем столе?
Представьте, что ресторан - это живой организм. И его сердце, конечно же, кухня.
Здесь закладывается ритм дня: первые звуки ножей, тёплое дыхание плиты, шипение масла на сковороде, аромат бульона.
Утро повара начинается задолго до прихода гостей.
Шеф-повар - как дирижёр.
Он не просто готовит, он ставит спектакль.
Меню - сценарий. Продукты - актёры. Техника - инструмент. И, наконец, подача - финальный аккорд.
И за этим - огромный труд, который остаётся за кадром.
А вы задумывались, как устроено закулисье ресторанов?
Что бы вам хотелось увидеть: рецепты повара, процесс приготовления, рабочие моменты или живое общение с нашей командой?
Талдом, Юркинское шоссе, д.4
Заказ столика: 8‑962‑980‑59‑52
Телеграм канал
Бронируйте стол заранее — пишите или звоните!
#ресторанмедальон #кадрыизкухни #кадрыиззала #закулисьересторана #тихоевкусноеместо
Сердце ресторана бьётся здесь. Хотите заглянуть?
