И многие думают, что постная выпечка сухая и невкусная. Но на практике всё иначе.
Постные рецепты десертов помогают создать особенную атмосферу.
Ведь пост – это не только про ограничения, это время, когда начинаешь по-другому чувствовать вкус продуктов, экспериментировать и открывать новые сочетания.
Сегодня делимся рецептом постных воздушных кексов к чаю.
Ингредиенты:
• растительное молоко - 130 мл
• растительное масло - 20 мл
• вода тёплая - 25 мл
• уксус - 1 ч.л.
• рисовая мука - 70 г
• кукурузная мука - 30 г
• кукурузный крахмал - 20 г
• изюм - 30 г
• цедра лимона - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванилин - 1 г
• щепотка соли
• сахар - 25 г
Приготовление:
Изюм залить кипятком на 10 минут, затем обсушить.
В одной миске смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин, соль и сахар.
В другой - жидкие: молоко, масло, воду и уксус.
Соединить, перемешать до однородности, тесто должно получиться жидким.
Добавить изюм и цедру.
Разложить по формам и выпекать при 180°C 20–25 минут до сухой зубочистки.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Когда достаёшь их из духовки, то на кухне появляется тёплый ванильный аромат.
Пост - это еще и время творчества, когда мы ищем и находим другие способы позаботиться о себе и близких. Пеките и угощайте.
А у вас есть своё постное спасение к чаю?
Наш Телеграм-канал
Талдом, Юркинское шоссе, д.4
+7 962 980 59 52
Пишите нам через Обратную связь на сайте
#ресторанмедальон #вкуссзаботой #постныерецепты #постнаявыпечка #великийпост #десертыкчаю #домашняявыпечка #тихоевкусноеместо