О напитках

Осень – это самое благодарное время года. Она щедро делится плодами и даёт повод позаботиться о себе. Но вместе с ее тихой красотой приходит и сезон простуд. Энергии становится меньше, появляется сонливость и хочется сладкого и тепла. В такие дни нам может помочь облепиховый чай - горячий, солнечный, насыщенный витаминами. Он не просто согревает, но и укрепляет организм и поднимает настроение: - повышает иммунитет благодаря витамину С, - борется с вирусами и воспалениями, - улучшает пищеварение и работу сердца, - поддерживает кожу, волосы и общий тонус в межсезонье. А ещё облепиха - одно из самых красивых осенних растений. Ярко-оранжевые плоды, густо облепляющие веточки, очень колоритны и создают приятную осеннюю атмосферу.  Рецепт облепихового чая для иммунитета и настроения Ингредиенты: - 300 г облепихи - 1 апельсин - немного мяты - пряности по вкусу (корица, имбирь) 1. Измельчите все ингредиенты в блендере и разлейте по формочкам, удобно заморозить на запас. 2. При завари...

На первый взгляд, конечно, овощ. Её тушат, запекают, варят супы. Но если спросить у ботаников, ответ будет другой: тыква - это ягода. У неё сочная мякоть, много семян внутри, и она развивается прямо из цветка. Так что, на самом деле, мы едим одну из самых больших ягод в мире :) Но в кулинарии это всё же овощ. И не простой, а настоящий чемпион по полезным веществам. В оранжевой мякоти тыквы особенно много каротина, больше, чем в моркови. Это провитамин А, который отвечает за зрение, кожу и иммунитет. Ещё один рекорд большой желтой ягоды – это содержание калия. В 100 г тыквы его почти столько же, сколько в банане. Калий поддерживает сердце, давление и помогает организму мягко избавляться от лишней жидкости. А пектин в составе заботится о пищеварении и печени. И всё это при очень низкой калорийности тыквы, всего 25 ккал на 100 г. Чтобы сохранить эту пользу и продлить вкус осени, прекрасным решением будет приготовить тыквенный сок с апельсином. Он получается ярким, насыщенным, с лёгкой...

Когда сочная слива встречается с ярким апельсином, рождается сочетание, которое одновременно освежает и заботится о здоровье. Домашние напитки напоминают нам о том, что вкус складывается не только из ингредиентов, но и из традиций, заботы и настроения, которое мы создаём сами. Компот из спелой сливы с солнечным апельсином – это способ зимой наполнить дом ароматом фруктов и подарить близким глоток здоровья, радости и сладких воспоминаний о лете. В каждой сливе спрятано целое богатство. Витамины A и C помогают иммунитету и коже, калий поддерживает сердце и сосуды, клетчатка делает пищеварение лёгким, а антиоксиданты защищают организм от преждевременного старения. Апельсин добавляет заряд витамина С, укрепляет защитные силы организма и придаёт напитку лёгкость и свежесть. Ингредиенты: •  сливы •  апельсины •  сахар •  вода Приготовление: 1. Сливы промыть и обсушить. 2. Апельсин нарезать дольками вместе с кожурой. 3. В чистую банку выложить сливы до половины и до...

Лето - это время свежести, ярких вкусов и неожиданных открытий. И что может удивить гостей сильнее, чем эффектный голубой коктейль, приготовленный прямо у вас дома? Почему безалкогольный коктейль - лучший выбор? - Подходит для любого времени суток - Понравится всей семье - Освежает в жаркий день - Прост в приготовлении, а выглядит так, будто его сделали в баре. Попробуйте яркий вариант - коктейль «Айсберг». Голубой сироп Блю Кюрасао снова в моде, и он отлично сочетается с лимонной свежестью и лёгкой сладостью мармелада. Ингредиенты: ‣ сироп Блю Кюрасао - 30 мл ‣ лёд по вкусу ‣ сок половины лимона ‣ мармелад - 5 шт ‣ спрайт (или аналог) - 200 мл Приготовление: 1.  В высокий стакан добавьте лёд. 2.  Налейте сироп и сок лимона. 3.  Залейте спрайтом. 4.  Добавьте мармелад для яркости. 5.  Подавайте с трубочкой и лёгкой улыбкой  Безалкогольный коктейль «Айсберг» -  это порция свежести и вау-эффект на вашем столе! Совет: экспериментируйте с подачей - ...

Квас… Одно это слово - и сразу веет теплом, свежестью, чем-то исконно русским, родным. С детства мы помним этот неповторимый вкус - чуть кислый, чуть сладкий, с легкой хлебной ноткой и игривыми пузырьками. На Руси квас был не просто напитком, это была основа питания, почти как хлеб. Пили квас и в будни, и в праздники, и крестьяне, и князья. Кроме того, это ещё и очень полезный напиток. Благодаря процессу брожения, в квасе образуются полезные бактерии, которые благотворно влияют на пищеварение. Квас богат витаминами группы B, органическими кислотами, аминокислотами и микроэлементами. Магазинный квас чаще всего сладкий, газированный и далёк от того самого вкуса. Пенный, хлебный, терпкий, с лёгкой кислинкой, как раньше. Как сделать настоящий домашний квас — просто и вкусно: Ингредиенты: •  3 литра воды •  200 г ржаного хлеба (лучше черного или бородинского) •  100 г сахара •  10 г дрожжей (можно использовать свежие или сухие) •  По желанию: изюм или ягоды для ...