Традиции и детали

25 июня в ресторане устраивали особенный праздник – наши постоянные гости отмечали юбилей. Тема - загадочные и яркие 1920-е: боа, жемчужные нити, мундштуки, шляпки… Всё как в лучших традициях той эпохи. Такое семейное торжество – это гораздо больше, чем праздник. Это возможность сказать друг другу важные слова, показать любовь и уважение, сохранить традиции и подарить тёплые воспоминания. И в современном ритме жизни, когда времени на общение с близкими часто не хватает, такие встречи особенно ценны - можно собраться за одним столом, отвлечься от повседневных забот и насладиться общением в тёплой и радостной атмосфере. Видео с вечеринки есть в нашем Телеграм канале А вы когда нибудь устраивали тематическую вечеринку? В каком стиле хотели бы отметить свой праздник? Делитесь в комментариях через Обратную связь. Сохраните, чтобы не потерять идею для будущего торжества! Талдом, Юркинское шоссе, д.4 Заказ столика: 8 962 980 59 52 Бронируйте стол заранее - пишите или звоните!  #ре...

Квас… Одно это слово - и сразу веет теплом, свежестью, чем-то исконно русским, родным. С детства мы помним этот неповторимый вкус - чуть кислый, чуть сладкий, с легкой хлебной ноткой и игривыми пузырьками. На Руси квас был не просто напитком, это была основа питания, почти как хлеб. Пили квас и в будни, и в праздники, и крестьяне, и князья. Кроме того, это ещё и очень полезный напиток. Благодаря процессу брожения, в квасе образуются полезные бактерии, которые благотворно влияют на пищеварение. Квас богат витаминами группы B, органическими кислотами, аминокислотами и микроэлементами. Магазинный квас чаще всего сладкий, газированный и далёк от того самого вкуса. Пенный, хлебный, терпкий, с лёгкой кислинкой, как раньше. Как сделать настоящий домашний квас — просто и вкусно: Ингредиенты: •  3 литра воды •  200 г ржаного хлеба (лучше черного или бородинского) •  100 г сахара •  10 г дрожжей (можно использовать свежие или сухие) •  По желанию: изюм или ягоды для ...

Когда-то тканевая салфетка лежала на каждом столе. Её аккуратно складывали, клали на колени, иногда заворачивали в неё хлеб, если оставалось немного на потом… Прием пищи – это важный ритуал в жизни людей, жизненно необходимый процесс. Но не только. Это еще и момент отдыха, способ расслабления и приятная пауза в ходе дня. Поэтому мы не только готовим вкусные блюда, но и стараемся накрыть стол так, чтобы он стал частью этого удовольствия. Впервые обычай пользоваться салфетками появился около середины XV века. До этого гости расстилали у себя на коленях скатерть, свисавшую со стола. Об нее вытирали руки, а также ложки после еды. Естественно, скатерть долго не выдерживала такого обращения, и ее приходилось заменять. Но потом пришла идея положить отдельный кусок ткани, только для одного человека. Так появилась привычка, которая делает стол одновременно и личным, и общим. Сегодня салфетки чаще бумажные - лёгкие, быстрые, исчезающие. Удобные, конечно. Но с ними исчезает и что-то ещё - пр...